Presentación del movimiento Slow Food por Guillem Ferrer, seguida de una comida ecológica según sus indicaciones.
"¿Qué propone el movimiento Slow Food? Que en el siglo XXI reaccionemos: que fomentemos la lentitud, la amistad, la poesía, la tertulia, la calma, el buen gusto, la calidad de lo humilde, paladeándolo todo. O acabaremos envenenándonos con los penosos alimentos producidos por nuestra codicia." Carlo Petrini, Ecogastrónomo, Fundador de Slow Food
Y un concierto (programa de música clásica y moderna con dos guitarras, interpretado por Fernando Rubín y Sebastián Moner).
Charla a las 12:30 h (gratis)
Comida (13:30 h) y concierto (15:00 h): 20 €.
Concierto solo: 10 €.
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